A chutney-k Indiából származó különleges szószok, melyek gyümölcsök és zöldésgek valamint fűszerek együtteséből áll.
Hogy a chutneyban található fűszerek kellően átjárják a gyümölcsöket, zöldségeket a mártást lassú tűzön főzzük, majd üvegbe töltjük.
A meggy chutneyban a meggyet hagymával összefőzzük és morzsolt kakukkfűvel, őrölt rozmaringgal, vaníliával és egy csipet fahéjjal ízesítjük.
Felhasználása: A meggy chutney-t ajánljuk sült-és főtt marhahúsokhoz, vadételek mellé, de sült pecsenyék és halak kiváló kisérője. Ízesíthetjük vele rizs –és tészta ételeinket. Sajttálak remek kiegészítője.
Összetevők:
Nettó tömeg: 380g