A Nature Cookta Citromsav egy Ausztriában gyártott, garantáltan nátrium-glutamát mentes termék, különlegessége
pedig abban rejlik, hogy anhidrát, vagyis teljesen vízmentes. Ennek a tulajdonságának köszönheti, hogy kezelése könnyebb, a csomagolásban nedvesség hatására sem tömbösödik. Főbb tulajdonságaiban, fizikai jegyeit tekintve is nagyon hasonlít az aszkorbinsavhoz, azonban eggyel több oxigénatomot tartalmaz nála.

A citromsav természetes formában megtalálható a természetben, tartalmazzák a citrusfélék és néhány gyümölcs, például az eper, a málna, vagy a bogyós gyümölcsök (a fekete áfonya kivételével). A boltok polcain kapható élelmiszerek dobozain gyakran találkozunk az E330-as számmal, mely a citromsav élelmiszer-ipari megnevezése.

A citromsav minden háziasszony számára nagy segítséget jelent. Ez a természetes vegyület sokféleképpen hasznosítható. A lekvárkészítés folyamatából nem hiányozhat a citromsav, mint összetevő: szabályozhatjuk vele a lekvár ízét. A leszedett gyümölcsök frissességét is jobban megőrizhetjük egy kis citromsavval: megakadályozza az oxidációt, vagyis a gyors barnulást. Vásárlása pénztárcakímélő megoldás: ételeinknek tartósságának növeléséhez is hozzájárul. Napi bevihető mennyiségi korlát nincsen meghatározva, használja fel az italok, hűsítő sorbetek készítéséhez egyaránt.

A citromsav fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.

Összetevő: 100% citromsav

Magyarországon csomagolt termék.

Kiszerelés: 250 g.